38 • Cuando vaya al supermercado, procure que los alimentos congelados y refrigerados sean agregados a su carrito de compras hasta el final, justo antes de dirigirse a pagar, especialmente durante los meses de verano. • Refrigere los productos agrícolas inmediatamente, nunca deje los alimentos en el automóvil. Al comer en restaurantes • Coma temprano para evitar comer junto con una multitud de gente. • Pida que le preparen su comida fresca al momento en los establecimientos de comida rápida. • Solicite paquetes individuales de condimentos; evite los envases de autoservicio que contienen grandes cantidades de condimentos. • Evite las fuentes de alimentos de alto riesgo incluyendo barras de ensalada, comidas de delicatessen, comidas de buffet, comidas en la que cada quien aporta un plato y vendedores de comida en la calle. • Pregunte si los jugos de frutas están pasteurizados. Evite los jugos “frescos y recién exprimidos” en los restaurantes. • Asegúrese de que los utensilios estén sobre paños o servilletas y no directamente sobre la mesa. • Si desea llevarse la comida restante, solicite usted mismo colocar la comida en un contenedor en vez de que el mesero lleve la comida para que lo hagan en la cocina.
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